Съвети как да съставите диета на възрастен човек

Ролята на диетата за поддържане на здравето и психическия комфорт е много важна. За да подобрите апетита и да осигурите всички необходими хранителни вещества на възрастните хора, трябва:

  • Планирайте няколко по-малки хранения през целия ден
  • Ястията трябва да се консумират редовно, в компания и в спокойна атмосфера.
  • Пригответе ястия, като готвите, задушавате и печете без мазнина.
  • Откажете се от пърженето.
  • Ограничете консумацията на трудно смилаеми храни.
  • Избягвайте монотонността в консистенцията на храната и в цветовете на съставките в чинията.
  • Подправете ястията с билки и подправки, които стимулират апетита като: копър, мащерка, босилек, риган, сминдух или джинджифил.
  • Избягвайте излишната сол, алкохол и захар.
  • Ограничете консумацията на мазни меса, масло и пълномаслени млечни продукти.
  • Включете в основните хранения източници на сложни въглехидрати като зърнени храни,ориз, тестени изделия, хляб - ако здравословното състояние го позволява нека бъдат в пълнозърнеста форма.
  • Пригответе леки сосове от бульон на месо, брашно и задушени зеленчуци, така че ястията да не са твърде сухи.
  • Включете в диетата източници на витамини от група В като: кълнове, яйца, пълнозърнест хляб, риба, моркови, банани, елда, семена от бобови растения, зелени зеленчуци, мая.
  • Съставете меню въз основа на продукти, предпочитани от възрастните хора.
  • Към всяко хранене добавяйте зеленчуци или плодове във варено състояние, на пюре, сок или сурова форма (ако няма противопоказания).
  • Осигурете нужното количество течности - например като поставите чаша вода на масата или зададете напомняща аларма на телефона си.
  • Използването на билки, които стимулират апетита, също може да бъде полезно.
  • Следете за спазването на редовни физически тренировки, адаптирани към здравето.

Важна роля в решаването на проблема с липсата на апетит имат любимите хора. Именно участието им в закупуването на продукти, приготвянето на храна и създаването на подходящи условия за тяхната консумация, прави много лесно поддържането на правилното здравословно състояние на възрастните хора.